פרסומת

38. פשוט תמשיכי

Turducken נהנתה מפופולאריות מפתיעה בשנים האחרונות, ללא ספק בשל החידוש שלה ואת גיחוך מוחלט. המנה מורכבת באופן מסורתי מעוף חלול וממולא בתוך ברווז, ממולא בתוך תרנגול הודו, עם ממולאים שונים וירקות ארוזים בכל מקום, כך סועדים מוגשים פרוסה המכילה את בשרם של כל שלוש הציפורים. עם זאת, בשנת 1807 כתב גרימו דה לה ריינייר מתכון לטורדוקן שנלקח לקיצוניותו ההגיונית: " רוסט סאנס פאריל", "הצלי בלי שווים" .17 ציפורים - המתחילות במפרש זעיר הממולא בתוך כרכור, בתוך קן, אפייה, בתוך שליו, במחיצות, וכך הלאה - מרובד ולבסוף ממולא בתוך ממזר, שדומה לתרנגול גדול. אבל בעוד שהרוטי סאנס פארייל אולי נראה כמו מבחן קולינרי, אין תיעוד של אף אחד באמת עושה את המנה.

@ArmonRaE

37'רו אוכל

באוסטרליה, בשר קנגורו הוא לעתים קרובות שמקורו חיות בר כדרך לשמור על אוכלוסיות קנגורו תחת שליטה, אבל זה גם חלופה רזה פופולרי בשר בקר או בשר חזיר. הקנגורו מתבונן במעיל הנשק האוסטרלי, מה שהופך אותם לאחת המדינות המעטות שאוכלות את הקמיע הלאומי שלהן.

מבקר קולנוע אירי

אוכל פואטי

התבשיל הסקוטי הסקוטי מורכב מבשר הכבד, הכבד והריאות המפויסים ומעורבים בבצל, שיבולת שועל, סלט ומתובל במלח ובתבלינים, ומבושלים בתוך בטן החיה. כדי שאינו סקוטלי, זה אולי נשמע קצת לא מושך, אבל כדי סקוטסמן, זה כל כך אהוב זה נעשה נושא שיר - כתובת להגיס על ידי רובי ברנס בשנת 1787.

בריטניה ההיסטורית

35. למה לא?

מנה כמו טעים כמו haggis יכול להיות רק בעקבות קינוח כמו דקדנטי כמו בר מאדים מטוגן עמוק. מנה זו נבעה בחנויות דגים ושבבים סקוטיים, מה שעושה את ההיגיון כמו המתכון הוא בעצם זהה דגים מטוגנים: פשוט מעיל את הסורגים בבלילה עמוק ומטגנים. הם מוגשים לעתים קרובות עם גלידה, או על מקל. הקינוח אינו, עם זאת, אושר על ידי מארס בע"מ, יצרנית של ממתק. עמדתם הרשמית: "עמוק לטיגון אחד המוצרים שלנו ילך נגד המחויבות שלנו לקידום אורח חיים בריא, פעיל." Riiiii ...

השמש

34. Ribity Tidbit

איזה אוכל הוא גם מצרך של מטבח צרפתי משובח וחורש של ביצה פלורידה? למה, זה רגליים צפרדע טעים! בצרפת, cuisses de grenouille הם קלויים לעתים קרובות, מבושל, מתובל היטב. בפלורידה, הצפרדעים נתפסים בביצות סמוכות ומטוגנות עמוק בבלילה. בגלל צפרדעים הם בדם קר, הם לא לפתור קשישים mortis במהירות כמו בעלי דם חם. זה יכול לגרום לשרירים שלהם להתעוות, אפילו על צלחת של סועד.

L'Académie du Goût

33. מקור, עצמות וכל

הדגל הזעיר והעדין של אורטולאן, ציפור שירדה עתה בסכנה בצרפת, הוא מאכל דקדנטי ומאופיין במטבח הצרפתי המסורתי. הציפורים, שוקלות רק גרם, נתפסו או עיוורים או שמרו בחושך, וגרמו להם לעוף על דוחן וכפליים או אפילו פי ארבעה. כאשר מוכנים לאכילה, הם טבעו חיים בתוך בור של ברנדי ארמגניאק, אשר גם הורג ומרים אותם. הם קלויים במשך שמונה דקות, ואחר כך מורטים, ופולטים לתוך הפה של המסעדה עם הראש והמקור בולטים החוצה. המסעדה מתכווצת, מתענגת על מיצי הקרביים, יחד עם הריאות המלאות בברנדי והמקור שעדיין קיים, אך רך ועצמות. במסורת שתוארה לראשונה על ידי הזמרת הצרפתית המפורסמת ז'אן אנת'לם ברילה-סווארין, אורתולן נאכל בעוד הסועדים מכסים את פניהם במפיות גדולות, הן כדי להכיל את ניחוח הארוחה והן "לגונן - מעיניו של אלוהים - הבושה של דקדנטי שכזה ומעשה מחפיר ".

סוהו

מנה טובה אם אתה לא רוצה לדבר עם האורחים שלך!

פרסומת

32. אל תהיה פראייר

המנה הדרום קוריאנית הנקראת סן-נקג'י מורכבת מתמנון המוגש טרי, ואנו מתכוונים לטריים . התמנון הוא חתך והגישו גלם, לעתים קרובות עם רק של שמן של שומשום. חלקים זרוע הם עדיין עדיין רוטטת או מתפתלת, עקב פעילות העצבים שיורית, ואת פראיירים על הזרוע התחתונה יכולים לצרף את עצמם לשולחן של הלכלוך או הגרון, מה שהופך את הצרכן נחנק אפשרות ממשית מאוד.

חנות Webstaurant

31. יום הולדת נחש מישהו?

מצרך נוסף של חזרה לדרום אמריקה הנסיעה, בשר נקניק הוא אמר לטעום הרבה כמו הרגליים של צפרדעים. ספרי הבישול של הסופר האמריקני הגדול מ -1981 הציעו להשרות את הבשר בחומץ עם רמז לטבק, ואחר כך לתבל במלח ופלפל וציפוי עם ביצים, קמח ופירורי לחם, ואז טיגון עמוק. יש לציין, שהרומן הגותי של הארי Crews A Feast of Snakes (1976) מציג את התיאור הגדול ביותר של ציד נביחות ואוכל בספרות האמריקאית, למקרה שראיתם.

Notícias ao Minuto

30. גבינת מאגוט

בתרגום מילולי לגבינה רקובה / רטובה, הגבינה הסרדינית, קאסו מרזו, יכולה לדחות את אוהבי הגבינות המעובשות. זה נגזר pecorino, גבינה של חלב כבשים, ואז מעובד שוב דרך העיכול של הזחלים זבוב. כן, זה נכון, הזחלים מוכנסים לגבינה, הם אוכלים אותה, ובני אדם אוכלים את תוצר הלוואי (יחד עם הזחלים). הזחלים עצמם רק 8 מ"מ ארוכה, אבל יכול לקפוץ עד 6 אינץ 'כאשר מופרע, כך סועדים להיזהר.

נערה עיר בהריון

29. חבר או חג?

חג ההודיה הוא מסורת באמריקה, אבל זה לא תמיד היה כך. פעמים רבות לפני הקירור בקנה מידה גדול והפצה מזון, אנשים לעתים קרובות אכלו מה הם יכולים לעקוף אותם, אשר באזורים מסוימים היה דביבון. אזרח נדיב אחד ממיסיסיפי אפילו שלח דביבון לבית הלבן ב- 1926, מתנה לנשיא קלווין קולידג 'ולמשפחתו, שנועד לחבב את השולחן בארוחת חג ההודיה שלהם! קולידג 'לא יכלה לשאת את החיה, ובמקום זאת, הדביבון נקרא רבקה והמשיך להיות חיית מחמד משפחתית אהובה. רבקה נראתה לעתים קרובות פוסעת על הרצועה סביב שטח הבית הלבן, ועל פי הסיפורים, היתה מבלה את הערבים בעיקול בחיקו של הנשיא מול האח.

מלכודת

28. האם זה הולך עם חמאת בוטנים?

איזו ארוחה חגיגית בצפון קנדה תהיה שלמה בלי המעדן המקומי של האף המקומט? הראשון מתואר בדפוס על ידי אלינור אליס ב ספר הבישול הצפוני שלה בשנת 1967, מתכון זה כבר נהנה על ידי עמים ילידים קנדים במשך מאות שנים. התבשיל משלב בשר בהיר וכהה מאפו של האייל ומלסתו העליונה, יחד עם בצל, שום ותבלינים, המשלבים לתוך גבינת ראש כמו כיכר כאשר הקולגן מהאף מתקרר ומתמצק.

פורבס ברזיל

27. עוף או ביצה? לא זה ולא זה!

זה לא בדיוק תרנגולת, אבל לא ממש ביצה. Balut הוא תוצאה של בישול ביצה ברווז מופרית עם העובר פיתח חלקית בפנים. הביצה מבושלת (חיה), ולאחר מכן אכלה מן הקליפה עם מלח, צ 'יליס, וחומץ. אוכל רחוב פיליפיני מסורתי, בלוט נאכל על ידי הקשה על חור בחלק העליון של הקליפה, מוצצת את הנוזל, ואת crunching למטה על מה שנשאר, אם כי הם מתווספים לעתים קרובות חביתות או מוגש בתוך מאפים.

מודעות בינוניות

26. תהליך סינון

הקפה היקר ביותר בעולם מגיע מדובדבנים שנבחרו לא על ידי בני אדם הבחינו, אלא על ידי אסיפות דקל אסיאתי. החתולים הקטנים דמויי חתול (אך לא חתולים) אוכלים את הדובדבנים, ואז מפרידים אותם בצואה, שם הם נקצרים על ידי חקלאים ומעובדים לקפה. יש אומרים את תהליך הבחירה, כמו גם העיכול על ידי civets, נותן את השעועית טעם מעולה. קילוגרם של קפה סיבט, הידוע גם בשם קופי luwak, יכול להביא עד 700 $ בארה"ב!

קאלקינפו

25. הכבד לי טימברס

כבד אווז הוא אוכל מותרות עשוי ברווז או כבד אווז. אכילת הכבד היא בדרך כלל לא שנוי במחלוקת בפני עצמה, אבל אנשים רבים כיום למצוא את שיטות הייצור של כבד אווז להיות ברברי ובלתי מתקבל על הדעת, כמו בפועל לעתים קרובות כרוך ציפורים האכלה בכוח והגבלת התנועה שלהם. כבדי אכלו שלם או מעובד לתוך pâté, והוא ניתן למצוא באירופה, סין, וצפון אמריקה.

שף

24. כל הפין, כל הזמן

פין בעלי חיים הוא אכל לעתים קרובות בחלקים שונים של העולם כאשר מבזבז חתיכת אכילה מושלמת של בעל חיים יהיה טיפשי, אבל רק ב גואו לי Zhuang מסעדה בבייג'ינג אתה יכול ליהנות תפריט זה כל הפין. המנות המוכנות מאברי המין של הכבשים, הסוס, החמור, השור, הכלב, הצבי והנחש מוגשים בארבעה מקומות של המסעדה, ותכונות באברי המין אמורות להגביר את העוצמה המינית של הגבר ולשפר את עור הנשים, הם

זמן נסיעה צב

23. סלט אמברוזיה

המילה "סלט" עשויה להיות מתיחה. Ambrosia הוא צלחת בצד או קינוח מן דרום אמריקאי עשוי פירות משומרים - לעתים קרובות אננס, דובדבנים maraschino, תפוזים מנדרינית - יחד עם מרשמלו, ענבים מקולפים, בננות. קינוח מעורבב עם כמות גדולה של מיונז, שמנת חמוצה, או מוקצף שאינם חלב ציפוי (כלומר, ממתיק hydrogenated שמן). המילה "אמברוזיה" עשויה להיות גם מתיחה, כמו ambrosia מתייחס מזון של האלים היוונים.

12 עגבניות

זה כל כך לא בסדר!

22. באמת, באמת

זה מבחינה טכנית לא נכון, אבל הפרטים כמעט לא משנה - ביצה המאה (המכונה גם "ביצה מאה שנה", "ביצת אלף שנה" או פשוט אבל ביצה "ביצה שחורה") הוא בדרך כלל רק כמה חודשים. מנה סינית מסורתית זו מבוצעת עם ביצים משומר בחומר, אפר, ו quicklime במשך כמה חודשים, עד החלמון הופך ירוק כהה או שחור והלבן הופך ריבה שקוף חום כהה. הביצים ריח וטעם חזק של מלח ואמוניה, אבל הם אכילים ואהובים על ידי כמה. בתאילנד ולאוס, צלחת זו ידועה בשם "ביצת שתן סוס" בגלל הריח. קליט.

פליקר

21. ליי דאון

צלחת לוטפיסק סקנדינבי דורש תהליך זהיר מאוד: ראשית, whitefish (לעתים קרובות בקלה) ספוגים במים במשך כמה ימים, ולאחר מכן מטופלים עם ליי. זה גורם לחלבון להפוך חומר כמו ריבה, אבל גם עושה את הדגים כל כך מאכל זה חייב להיות רטוב במים שוב במשך כמה ימים כדי להפוך אותו למאכל שוב. זה מבושל אז במשך 25 עד 40 דקות, ולעתים קרובות שימש בחופשה ב סקנדינביה. Lutefisk הוא גם פופולרי במינסוטה, שם רבים סקנדינבים היגרו בתחילת המאה ה -19 וה -20.

הפרסום שלי

20. תוצרת ארה"ב

The Heart Attack Grill, מקום תיירותי בלאס וגאס, בישל את מה שאחת הארוחות הקיצוניות בעולם: המכונה "המבורגר העוקף", הוא מגיע עם שמונה קציצות (כלומר ארבעה קילו בשר בקר), "העבודות" (בצל), עגבניה, חסה, גבינה), chilis, והוא מעליו על ידי 40 פרוסות של בייקון! המבורגר מחזיק את שיא העולם של גינס עבור מספר הקלוריות הגבוה ביותר בארוחה אחת - כמעט 20, 000 (המסתכם בצריכה המומלצת של אדם אחד במשך תשעה ימים ). יין מוגש בשקית IV ו "צ 'יפס" הם אופציונליים, אבל diner להיזהר: אם אתה לא מסיים את הארוחה שלך, מצפה מכה של המלצרית שלך. ברצינות, הם עושים את זה, זה מדיניות החברה. רק באמריקה!

מרילין מק'קנה

19. טונה ג'ל אוטו טריט

צפון אמריקה כיום יכול לקשר ג'לטין עם קינוח - אחרי הכל, Jell-O כיום נמכר רק טעמים מתוקים כמו סיד או פטל כחול. אבל Jell-O יש יסודות שלה aspic, מנה שבה מאכלים מלוחים מוגדרים ג 'לטין בטעם consommé או מרק. אתה לא צריך להסתכל רחוק יותר מאשר ספרי בישול ישנים של שנות ה -50, ה -60 או ה -70 למצוא דוגמאות של מתכונים המשלבים ג'ל-או עם טונה או מרק עגבניות, המכיל עוף, ביצים, דגים או גבינה שיהפכו את הבטן המודרנית מַחבֵּצָה!

המתכונים שלי

18. מרק ציפור ירק

הסוויטלט הוא סוג של ציפור, שבמקום לבנות את הקן שלה מענפים, יוצרת קנים מעוטרים בעדינות מחוטים ארוכים וגומיים של הרוק שלה, שמתקשים כאשר נחשפים לאוויר. הציפורים בונים את הקנים שלהם גבוה על הקירות של מערות ענק, מה שהופך את הקציר קשה. הקנים הם המרכיב החיוני במרק הקינון של הציפורים, מעדן יקר בסין שחשב לקדם בריאות טובה. קנים יכול להביא עד $ 2000 דולר לקילוגרם!

פינטרסט

17. חזיר בפחית

הורמל הציגה לראשונה את מוצר הבשר המשומר שלה, ספאם, ב -1937, וב -2007 נמכרה הפחית ה -7 מיליארד דולר של ספאם. לדברי הורמל, רק מנהלים נבחרים בודדים מכירים את המקור "האמיתי" של השם "ספאם", אם כי זה נחשב בדרך כלל לפורטמנטאו של "בשר חזיר מתובל", "כתפי חזיר ונקניק", "בשר צבאי מעובד במיוחד", או אפילו "בשר פנוי". ספאם פתר את הבעיה של אספקת בשר טרי לחיילים אמריקאים במהלך מלחמת העולם השנייה ועדיין נשאר פופולרי מאוד במקומות טרופיים שהיו לנו נוכחות צבאית אמריקאית כגון הוואי, גואם, אוקינאווה והפיליפינים.

לסטר מרקורי

16. צבע מטורף

למרות שיגעון הנוכחי עבור "אכילה נקייה", אנשים בטוח ללכת אגוזים מכל סוג של "חדקרן" או "קשת" מזון. אוכמניות, לחם, סופגניות, אפילו סושי וגבינות גבינה בגריל מתנפחות על אינסטגרם אם הן צבעוניות בהירות עם כמות מופרזת של צבעי הקשת. בחודש אפריל 2017, סטארבקס היה משקה פגע עם "פרקרצ'ינו Unicorn, " אשר לא רק שינו צבע מ ורוד לכחול אבל גם שינה את הטעם, החל מתוק אבל הופך חמוץ. מה היה בזה? על פי סטארבקס, המרכיב הקסום היה "אבקת פיות". סליחה סטארבקס, אבל זה לא הולך לגרום לי לסמוך על goop שאתה מציע לי.

INC

15. Tacos ליקויים

Escamoles הם הזחלים של מין נמלים ארסי להניח את הביצים שלהם עמוק בתוך שורשי צמחים אגבה או מעורפל במקסיקו. הזחלים הם אמרו שיש עקביות דומה גבינת קוטג 'וטעם קצת אגוזים; הם בדרך כלל אכלו כמו מילוי טאקו או חביתה.

BUGSfeed

14. יש מפה לבית החולים בחלק האחורי של התפריט

עבור חלק, הסכנה היא המנה הכי טעימה, ופוגו הוא בהחלט מסוכן. זה בולפיש מכיל tetrodotoxin - רעל מסוכן יותר ציאניד - אבל זה עדיין מאכל פופולרי ביפן. פוגו יכול להיות מוגש רק על ידי שף מאומן ומוסמך, אשר מסיר בקפידה את כל החלקים הרעילים פרוסות בשר שפתיים לתוך סשימי דק, מוגש גלם. אפילו עדיין, סביב 6 אנשים מתים כל שנה ביפן לאחר אכילת פוגו . האם אתה אוהב את הסיכויים שלך?

בוקר טוב

13. איך ...?

מדי שנה, ספקי מזון בירידי המדינה במינסוטה וטקסס מנסים לעלות זה על זה עם התהילה העמוקה, הדקדנטית, של הצעותיהם. בשנת 2006, את טקסס מדינת הוגן זכה בפרס של "רוב יצירתיים" כדי ניל Dorrington ליצירת "עמוק פריד קוקה קולה, " למעשה, עוגת בטעם קוקאין, מטוגן עמוק לשלמות, ו slathered עם סירופ קוקה קולה, קצפת וקינמון, תוך שמירה על 830 קלוריות למנה. דורינגטון היה בעבר להיטים עם "חמאה פריד עמוק" ו "עמוק פריד בירה".

מחיר

למה?

12. בעיקרון כל דבר אחר מיריד המדינה מינסוטה

מינסוטה מדינת הוגן היא המקום ללכת עבור אלה המבקשים חוויית מזון קיצוני באמריקה, במיוחד אלה לא מודאג עם תוכן שומן או קלוריות. האם יש לך תשוקה עבור נאגטס gator מטוגן עמוק? מה עם גלידת ארוחת הבוקר? מסובך מייפל בייקון המחוונים? כל זמין ביריד המדינה מינסוטה, שם אפילו את כרוב הוא מטוגן עמוק.

KS95

11. אני בוחר "שונא את זה"

מיוצר מ שמרים לחלץ, תוצר לוואי של בירה מתבשל, Marmite הוא בעצם slurry מלמטה של ​​הקנה כי מבשלות ביותר פשוט לזרוק. זה הדבק חום דביק עם טעם מרוכז, מלוח כי הוא בדרך כלל התפשט על טוסט או אכל עם גבינה. הדבק הוא טעם נרכש, אפילו משתקף הסיסמה של מרמיט, "אהוב את זה או שונא את זה!" Vegemite הוא התפשטות דומה מאוד נמכר באוסטרליה. הפופולריות שלו הוא כזה שיש לו למעשה להיות חלק של התרבות האוסטרלית.

FT

10. תשוקה קנדית

אמנם זה נראה קצת כמו צלחת סבירה לחלוטין, בעשור האחרון, אמריקה יצרה קסם עם פוטינה, צלחת קנדי ​​עשוי צ 'יפס, רוטב, גבינת גבינה. לשיקגו יש אפילו פסטיבל משלה, פוטיין פסט, מחווה למאכל, שבו מסעדות ליצור וריאציות ו להתחרות על התואר "מלך פוטינה". פוטינים טהור מקל על שלוש המרכיבים המקורי, אבל מסעדות poutine בלבד צצו לשרת פיצה, משוך בשר חזיר, וריאנטים טבעוניים, בעוד המסעדה הגבוהה טורונטו Bymark משרתת פוטיון 24 $ שמציעות בשר לובסטר רוטב בשמל.

טַעַם

9. מצגת היא המפתח

הגרסה האמריקנית של פוטינה אקה, מאכל מגעיל למראה שמכיל חבורה של דברים טעימים - היא פריטו פאי. פרינצ'י תירס שבבי פריטו הם doused בשר בקר צ 'ילי, עם גבינת שמנת חמוצה, גבינה, בצל קצוץ קצוץ פלפלים jalapeño. החלק הטוב ביותר של פריטו פאי הוא המצגת: את התבשיל טעים הוא מוכן לעתים קרובות שימש ממש בשקית פריטו!

אדגי

8. פעימות לבי

בשנת 2011, השף סלבריטאים גורדון רמזי צייר את זעמם של פעילי זכויות בעלי חיים כאשר הוא הצטרף למסורת קולינארית בווייטנאם. Ramsay, לחיות בטלוויזיה, אכל את הלב עדיין מכה של קוברה מימין מתוך כוסית ירו! אחרי הארוחה הופיעו ארוחה עם חלקים אחרים של הנחש, כולל כוס של דם, מרה, קרביים מתוחים ועור קצוץ. התוכנית נועדה להפגין את המטבח המקומי המסורתי ברחבי אסיה, אך רמזי התבדח על ניסיונו: "אני חושב שאני הולך להיות צמחוני".

הרפתקה גדולה של פיטר

7. מתאבנים אפוקליפטיים

האם אתה אחד האנשים שרוצים להיות מוכנים לגרוע מכול - שמאמינים כי כדור הארץ עלול לסבול מהפיכת מוט מגנטי, מהבהבת סולארית או מאירוע דתי שרואה את הטכנולוגיה נכשלת והחברה מתנודדת? ובכן, יש לך מזל, כי המטיף לשעבר ג 'ים Bakker, יחד עם אשתו החדשה לורי, יש עסק משגשג למכור מזון ארוז מיובש בהקפאה במקרה של אירוע אפוקליפטי. בנוסף חומרים משמרים רגילים, אלה מצרכי מזון הם סמוקים עם חנקן או מכילים בולמי חמצן כדי לשמור על המדף מזון יציב עד 2035, אם אתה מאמין השיווק. NPR הכניס את האוכל המיובש להקפאה לבדיקת טעימה ומבוסס על התמונות, זה בהחלט נראה כאילו זה יימשך עד 2035, ולו רק בגלל שזה ייקח את העולם מסתיים כדי להפוך את האוכל נראה בכלל מעורר תיאבון.

36 בלוג מוכן

6. זומבי- wich

עלייתם של מפעלי עיבוד בשר בסנט לואיס, מיזורי בסוף שנות ה -80 של המאה ה -20, פירושה עלייה בתוצרי לוואי של בעלי חיים, וכריכי מוח מטוגנים התפשטו. לוחות פרוסות דקיקות של מוח עגל היו מטוגנות עמוק ומוגשות על לחמניות או לחם פרוס. בעוד הטעמים השתנו והביקוש הלך ופחת, הם עדיין פופולריים בעמק אוהיו, אם כי לאחר התפרצויות מחלת הפרה המשוגעת בשנות ה -90, המוח של חזיר משמש כיום. למרבה הצער עבור אלה להשתוקק מעדן, מאז המוח חזיר הם קטנים יותר מ המוח עגל, זמן הכנה יותר יש צורך כמו כל מוח לוקח רק זמן רב כדי לנקות, אך התשואות פחות טעים, מילוי סנדוויץ 'מוחי.

אלצ'טרון

5. אל תבינו איתי

רוקי מאונטיין צדפות ושדות ערבה הם אותה צלחת, ידועה על ידי שני שמות שונים, אבל הם לא ממש צדפות, וגם הם לא באים מן הים (אולי אתה יכול היה לנחש כי כמו הרי הרוקי ולא הערבות ידועים עבור מאכלי הים שלהם). לא, הם אשכים שור מטוגן עמוק בלילת קמח, פלפל, ומלח. בולסים מסורטים למטרות רבייה ולפיתוח בשר, ולכן האשכים הם רק תוצר לוואי, אבל למה לתת דבר טוב לחלוטין ללכת לבזבז? נמצאו בכל רחבי הבקר חווה הארץ, אוכלי סקרנים המבקשים לנסות אותם יכולים הראש לפסטיבל האשכים מונטנה, אשר קורה כל שנה בסוף השבוע הראשון של אוגוסט. הכרוב מוקפץ, מטוגן או ממולא, האשכים מלווים עשבי תיבול, תבלינים, רטבים ומטבלים לטעם האמיתי של המטבח קאובוי.

יאהו

4. מוכן, סט, דברים הפנים שלך!

נקניקיות הם אחד המזונות הנפוצים ביותר, הנפוצים בצפון אמריקה, אם כי מדי פעם הם נאכלים בצורה קיצונית ביותר. מדי שנה, "הכלבים החמים" של ניית'ן בניו יורק מחזיקים בתחרות הרביעית של "אכילת נקניקיות" של יולי, אם כי אין כמעט תחרות בכלל - האתגר הוא אמיתי, אבל הניצחון תמיד הולך לאותו אדם. בשנת 2017, ג 'ואי "המלתעות" ערמונים זכה בתחרות 10 שלו על ידי הורדת 72 נקניקיות וחמניות תוך עשר דקות! הכלבים נאכלים ללא כל התבלינים, ולעתים קרובות לחמניות טבולות במים לפני שנדחסים לתוך לועות פעוריהם של המתמודדים, מה שהופך אותם קל יותר לבלוע.

כלבי אומאיי

3. הולך צריך ירו אחרי זה ירו

שתיינים בדוסון סיטי, הממוקמת באזור יוקון של קנדה, יכולים לבקר בסלון הזונות ולהיות חבר במועדון הקוקטיילים סורטו אם ירצו בכך. רק לבקש קפטן נהר עכברוש, לרכוש זריקה של ויסקי ג'ק ויסקי, ולצפות בוהן אדם מיובש הוא ירד לתוך המשקה שלך. לאחר הבטחת השבועה Sourtoe, פשוט לשתות את הזריקה (וזכור, השפתיים שלך צריך לגעת בבוהן!). עם זאת, לא להשרות את הבוהן. מאז הקמתה בשנת 1973, כמה פטרונים overzealous יש מטה את הבוהן, או במקרה או בכוונה. הבר הוא על הבוהן 10 שלהם (בהונות נתרמים לעתים קרובות על ידי צרכנים אחרים). עכשיו יש קנס של 2, 500 $ עבור בליעת הספרה היקרה.

30 יום של הרפתקאות /

2. הישאר זהב

נתפס כדרך לחגוג את יום השנה ה -50 או "הזהב" של המסעדה NYC Serendipity 3, גולדן אפולנס Sundae עשה ספר גינס של שיאי העולם בשנת 2007 כמו גלידות היקרים ביותר בעולם. הקינוח עולה 1000 דולר בארה"ב, ומרכיביו כוללים פולי קקאו מוונצואלה, פירות מסוכרים מפריז, קוויאר מיוחד לקינוח מתוק, ארמניאק, בתוספת 23 קרט עלה זהב אכיל. הקינוח מוגש ב 300 $ גביש קריסטל Baccarat, אשר אוכל מקבל לשמור. עלה זהב אכיל הוא אינרטי כלומר זה לא מזיק לאכול, וגם אין טעם.

CNBC

1. זה כל המדע, בייבי

גסטרונומיה מולקולרית היא בית ספר חדש פופולרי של בישול המשתמש בטכניקות ומכשירים נפוץ יותר לראות במעבדה כימיה מאשר במטבח. מדעי הבישול מסבירים מדוע וכיצד חומרים מזון משתנים כאשר מחומם או מקורר - כמו למשל מדוע לבנים לבנים הופכים ברור לבן כאשר מבושל, מדוע בשר חום, איך חלבונים ופחמימות לתפקד - וכמה שפים לקחת את זה לשלב הבא. באמצעות מזרקים, צנטריפוגות, חנקן נוזלי ומייבשי מזון יחד עם חומרים כגון אנזימים, לציטין, maltodextrin ונתרן alginate, השפים האלה להפוך את החומרים לתוך קצף, גזים, אבקות, ניירות אכילים ותחומים כמו קוויאר. המנות החדשות נוצרות בדרך זו ומשלבות טעמים בדרכים שמעולם לא ראו קודם לכן, ושפים כמו גראנט אחץ ממסעדת שיקגו אלינה יכולים להזמין עד 500 דולר לארוחה מסועדים שרוצים חווית אוכל לא רק חדשה להם אלא חדשה. גם בעולם.

ספליס 1, 2, 3, 4, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50

"/>

42 קיבה- Churning עובדות על המזונות הכי מוזר בעולם

42 קיבה- Churning עובדות על המזונות הכי מוזר בעולם

כולם אוהבים אוכל, אבל כמה אנשים לוקחים אותו מעבר לקצה. אם אתה חובב מזון קשה להסתכל לטייל בעולם ולדמיין את הארוחות המוזרות ביותר ואת confections כי העולם יש להציע, אולי לשאוב את הבלמים לרגע ולעשות קצת מחקר מראש כדי לראות אם אתה באמת רוצה לאכול מה אנשים ישמש לך. אבל, עבור אוכלי הרפתקני ביותר, רשימה זו של 42 עובדות על כמה מאכלים בעולם הכי מוזר יכול רק לקבל את הפה שלך להשקות. עבור כולנו, טוב ...


42. מה אתה מסתכל?

זה תמיד ניסיון יוצא דופן לאכול משהו בזמן שהוא מסתכל עליך. סטארגזי פאי, מהכפר קורניש של מאסההול, באנגליה, הוא מנה חגיגית ששירתה בערב יום הולדתו של טום בוקוק (דצמבר 23) כדי לחגוג את סיפורו של באוקוק, דייג מהמאה ה -16, שנסע לסערה והחזיר לו די גדול לשים קץ לרעב ולהאכיל את תושבי הכפר הרעבים. העוגה נקראת בפירוש: הביצה, תפוחי האדמה ועוגת הדגים מוגשים עם ראשי דגים שנאפים בקרום, מתבוננים בשמים. זה מגע דקורטיבי נחמד ומאפשר השמנים משוחררים מן הדגים ראשי במהלך הבישול לזרום בחזרה לתוך העוגה. Yum!

IMDB

41. מעדן רעיל

מציאת מזון באקלים הצפוני יכולה להיות קשה, ובאיסלנד, לעתים קרובות הם צריכים להיות יצירתיים, כמו ירקות קשה מאוד לגדול בסביבה קר סלעי. כדי להחמיר את המצב, הבשר של כריש גרינלנד, המתגורר במים הסובבים, הוא רעיל כאשר אכל טרי. כדי להפוך את הבשר למאכל, הכרישים המרוטשים והראשיים נקברים בקברים רדודים ודחוסים באבנים, כך שהנוזלים הפנימיים הרעילים שמאפשרים לו לחיות במים קרים כאלה ניתנים לניקוז, מה שהופך את הבשר למאכל. אחרי חודשיים עד שלושה חודשים הוא נחפר ונחתך לרצועות, ואחר כך נתלה לייבוש עוד כמה חודשים. המוצר הוא hákarl, קוביות של בשר כריש תוסס זה מוגשים למעלה או ואקום ארוז עבור הצריכה השנה על ידי האיסלנדים. למאכל יש ריח חזק של אמוניה עשירה וטעם דגים חזק. זה היה מתואר על ידי אנתוני Bourdain כמו "הדבר הגרוע ביותר, מגעיל ביותר ואת הטעם הנורא" הוא ניסה, ואפילו Bizar מזון המארח אנדרו צימרן תיאר אותו "לא למתחילים."

יאהו

40. הגדול בחוץ

התשובה של שוודיה כדי hákarl הוא surstromming, הרינג הים הבלטי מותסס עם מספיק מלח מספיק כדי למנוע ממנו להירקב. הדג משומר במי מלח בצפון שבדיה, שם הוא קר מספיק לתנאי תסיסה אידיאליים. תסיסה נמשכת פחיות, כך שהם לעתים קרובות בליטה מעט, ולשחרר גז חריף כאשר נפתחה. מסיבה זו, surstromming נאכל באופן מסורתי בחוץ.

ויקיפדיה

39. שמור על עין על הכדור

טונה דגים פופולריים מאוד ביפן, די יקר, אז זה נראה בושה לתת כל חלק של דגים מבוקשים ללכת לבזבז. טונה גלגלי ניתן לקנות פחות מדולר בסופרמרקטים ביפן, והם מאוד קל לבשל: פשוט להרתיח או אדים ועונה עם רוטב סויה או שום. הם לטעום לטעום בדיוק כמו דיונון, בכל חלק של המחיר.

מסעות גולות

מישהו מתבונן בך!

פרסומת

38. פשוט תמשיכי

Turducken נהנתה מפופולאריות מפתיעה בשנים האחרונות, ללא ספק בשל החידוש שלה ואת גיחוך מוחלט. המנה מורכבת באופן מסורתי מעוף חלול וממולא בתוך ברווז, ממולא בתוך תרנגול הודו, עם ממולאים שונים וירקות ארוזים בכל מקום, כך סועדים מוגשים פרוסה המכילה את בשרם של כל שלוש הציפורים. עם זאת, בשנת 1807 כתב גרימו דה לה ריינייר מתכון לטורדוקן שנלקח לקיצוניותו ההגיונית: " רוסט סאנס פאריל", "הצלי בלי שווים" .17 ציפורים - המתחילות במפרש זעיר הממולא בתוך כרכור, בתוך קן, אפייה, בתוך שליו, במחיצות, וכך הלאה - מרובד ולבסוף ממולא בתוך ממזר, שדומה לתרנגול גדול. אבל בעוד שהרוטי סאנס פארייל אולי נראה כמו מבחן קולינרי, אין תיעוד של אף אחד באמת עושה את המנה.

@ArmonRaE

37'רו אוכל

באוסטרליה, בשר קנגורו הוא לעתים קרובות שמקורו חיות בר כדרך לשמור על אוכלוסיות קנגורו תחת שליטה, אבל זה גם חלופה רזה פופולרי בשר בקר או בשר חזיר. הקנגורו מתבונן במעיל הנשק האוסטרלי, מה שהופך אותם לאחת המדינות המעטות שאוכלות את הקמיע הלאומי שלהן.

מבקר קולנוע אירי

אוכל פואטי

התבשיל הסקוטי הסקוטי מורכב מבשר הכבד, הכבד והריאות המפויסים ומעורבים בבצל, שיבולת שועל, סלט ומתובל במלח ובתבלינים, ומבושלים בתוך בטן החיה. כדי שאינו סקוטלי, זה אולי נשמע קצת לא מושך, אבל כדי סקוטסמן, זה כל כך אהוב זה נעשה נושא שיר - כתובת להגיס על ידי רובי ברנס בשנת 1787.

בריטניה ההיסטורית

35. למה לא?

מנה כמו טעים כמו haggis יכול להיות רק בעקבות קינוח כמו דקדנטי כמו בר מאדים מטוגן עמוק. מנה זו נבעה בחנויות דגים ושבבים סקוטיים, מה שעושה את ההיגיון כמו המתכון הוא בעצם זהה דגים מטוגנים: פשוט מעיל את הסורגים בבלילה עמוק ומטגנים. הם מוגשים לעתים קרובות עם גלידה, או על מקל. הקינוח אינו, עם זאת, אושר על ידי מארס בע"מ, יצרנית של ממתק. עמדתם הרשמית: "עמוק לטיגון אחד המוצרים שלנו ילך נגד המחויבות שלנו לקידום אורח חיים בריא, פעיל." Riiiii ...

השמש

34. Ribity Tidbit

איזה אוכל הוא גם מצרך של מטבח צרפתי משובח וחורש של ביצה פלורידה? למה, זה רגליים צפרדע טעים! בצרפת, cuisses de grenouille הם קלויים לעתים קרובות, מבושל, מתובל היטב. בפלורידה, הצפרדעים נתפסים בביצות סמוכות ומטוגנות עמוק בבלילה. בגלל צפרדעים הם בדם קר, הם לא לפתור קשישים mortis במהירות כמו בעלי דם חם. זה יכול לגרום לשרירים שלהם להתעוות, אפילו על צלחת של סועד.

L'Académie du Goût

33. מקור, עצמות וכל

הדגל הזעיר והעדין של אורטולאן, ציפור שירדה עתה בסכנה בצרפת, הוא מאכל דקדנטי ומאופיין במטבח הצרפתי המסורתי. הציפורים, שוקלות רק גרם, נתפסו או עיוורים או שמרו בחושך, וגרמו להם לעוף על דוחן וכפליים או אפילו פי ארבעה. כאשר מוכנים לאכילה, הם טבעו חיים בתוך בור של ברנדי ארמגניאק, אשר גם הורג ומרים אותם. הם קלויים במשך שמונה דקות, ואחר כך מורטים, ופולטים לתוך הפה של המסעדה עם הראש והמקור בולטים החוצה. המסעדה מתכווצת, מתענגת על מיצי הקרביים, יחד עם הריאות המלאות בברנדי והמקור שעדיין קיים, אך רך ועצמות. במסורת שתוארה לראשונה על ידי הזמרת הצרפתית המפורסמת ז'אן אנת'לם ברילה-סווארין, אורתולן נאכל בעוד הסועדים מכסים את פניהם במפיות גדולות, הן כדי להכיל את ניחוח הארוחה והן "לגונן - מעיניו של אלוהים - הבושה של דקדנטי שכזה ומעשה מחפיר ".

סוהו

מנה טובה אם אתה לא רוצה לדבר עם האורחים שלך!

פרסומת

32. אל תהיה פראייר

המנה הדרום קוריאנית הנקראת סן-נקג'י מורכבת מתמנון המוגש טרי, ואנו מתכוונים לטריים . התמנון הוא חתך והגישו גלם, לעתים קרובות עם רק של שמן של שומשום. חלקים זרוע הם עדיין עדיין רוטטת או מתפתלת, עקב פעילות העצבים שיורית, ואת פראיירים על הזרוע התחתונה יכולים לצרף את עצמם לשולחן של הלכלוך או הגרון, מה שהופך את הצרכן נחנק אפשרות ממשית מאוד.

חנות Webstaurant

31. יום הולדת נחש מישהו?

מצרך נוסף של חזרה לדרום אמריקה הנסיעה, בשר נקניק הוא אמר לטעום הרבה כמו הרגליים של צפרדעים. ספרי הבישול של הסופר האמריקני הגדול מ -1981 הציעו להשרות את הבשר בחומץ עם רמז לטבק, ואחר כך לתבל במלח ופלפל וציפוי עם ביצים, קמח ופירורי לחם, ואז טיגון עמוק. יש לציין, שהרומן הגותי של הארי Crews A Feast of Snakes (1976) מציג את התיאור הגדול ביותר של ציד נביחות ואוכל בספרות האמריקאית, למקרה שראיתם.

Notícias ao Minuto

30. גבינת מאגוט

בתרגום מילולי לגבינה רקובה / רטובה, הגבינה הסרדינית, קאסו מרזו, יכולה לדחות את אוהבי הגבינות המעובשות. זה נגזר pecorino, גבינה של חלב כבשים, ואז מעובד שוב דרך העיכול של הזחלים זבוב. כן, זה נכון, הזחלים מוכנסים לגבינה, הם אוכלים אותה, ובני אדם אוכלים את תוצר הלוואי (יחד עם הזחלים). הזחלים עצמם רק 8 מ"מ ארוכה, אבל יכול לקפוץ עד 6 אינץ 'כאשר מופרע, כך סועדים להיזהר.

נערה עיר בהריון

29. חבר או חג?

חג ההודיה הוא מסורת באמריקה, אבל זה לא תמיד היה כך. פעמים רבות לפני הקירור בקנה מידה גדול והפצה מזון, אנשים לעתים קרובות אכלו מה הם יכולים לעקוף אותם, אשר באזורים מסוימים היה דביבון. אזרח נדיב אחד ממיסיסיפי אפילו שלח דביבון לבית הלבן ב- 1926, מתנה לנשיא קלווין קולידג 'ולמשפחתו, שנועד לחבב את השולחן בארוחת חג ההודיה שלהם! קולידג 'לא יכלה לשאת את החיה, ובמקום זאת, הדביבון נקרא רבקה והמשיך להיות חיית מחמד משפחתית אהובה. רבקה נראתה לעתים קרובות פוסעת על הרצועה סביב שטח הבית הלבן, ועל פי הסיפורים, היתה מבלה את הערבים בעיקול בחיקו של הנשיא מול האח.

מלכודת

28. האם זה הולך עם חמאת בוטנים?

איזו ארוחה חגיגית בצפון קנדה תהיה שלמה בלי המעדן המקומי של האף המקומט? הראשון מתואר בדפוס על ידי אלינור אליס ב ספר הבישול הצפוני שלה בשנת 1967, מתכון זה כבר נהנה על ידי עמים ילידים קנדים במשך מאות שנים. התבשיל משלב בשר בהיר וכהה מאפו של האייל ומלסתו העליונה, יחד עם בצל, שום ותבלינים, המשלבים לתוך גבינת ראש כמו כיכר כאשר הקולגן מהאף מתקרר ומתמצק.

פורבס ברזיל

27. עוף או ביצה? לא זה ולא זה!

זה לא בדיוק תרנגולת, אבל לא ממש ביצה. Balut הוא תוצאה של בישול ביצה ברווז מופרית עם העובר פיתח חלקית בפנים. הביצה מבושלת (חיה), ולאחר מכן אכלה מן הקליפה עם מלח, צ 'יליס, וחומץ. אוכל רחוב פיליפיני מסורתי, בלוט נאכל על ידי הקשה על חור בחלק העליון של הקליפה, מוצצת את הנוזל, ואת crunching למטה על מה שנשאר, אם כי הם מתווספים לעתים קרובות חביתות או מוגש בתוך מאפים.

מודעות בינוניות

26. תהליך סינון

הקפה היקר ביותר בעולם מגיע מדובדבנים שנבחרו לא על ידי בני אדם הבחינו, אלא על ידי אסיפות דקל אסיאתי. החתולים הקטנים דמויי חתול (אך לא חתולים) אוכלים את הדובדבנים, ואז מפרידים אותם בצואה, שם הם נקצרים על ידי חקלאים ומעובדים לקפה. יש אומרים את תהליך הבחירה, כמו גם העיכול על ידי civets, נותן את השעועית טעם מעולה. קילוגרם של קפה סיבט, הידוע גם בשם קופי luwak, יכול להביא עד 700 $ בארה"ב!

קאלקינפו

25. הכבד לי טימברס

כבד אווז הוא אוכל מותרות עשוי ברווז או כבד אווז. אכילת הכבד היא בדרך כלל לא שנוי במחלוקת בפני עצמה, אבל אנשים רבים כיום למצוא את שיטות הייצור של כבד אווז להיות ברברי ובלתי מתקבל על הדעת, כמו בפועל לעתים קרובות כרוך ציפורים האכלה בכוח והגבלת התנועה שלהם. כבדי אכלו שלם או מעובד לתוך pâté, והוא ניתן למצוא באירופה, סין, וצפון אמריקה.

שף

24. כל הפין, כל הזמן

פין בעלי חיים הוא אכל לעתים קרובות בחלקים שונים של העולם כאשר מבזבז חתיכת אכילה מושלמת של בעל חיים יהיה טיפשי, אבל רק ב גואו לי Zhuang מסעדה בבייג'ינג אתה יכול ליהנות תפריט זה כל הפין. המנות המוכנות מאברי המין של הכבשים, הסוס, החמור, השור, הכלב, הצבי והנחש מוגשים בארבעה מקומות של המסעדה, ותכונות באברי המין אמורות להגביר את העוצמה המינית של הגבר ולשפר את עור הנשים, הם

זמן נסיעה צב

23. סלט אמברוזיה

המילה "סלט" עשויה להיות מתיחה. Ambrosia הוא צלחת בצד או קינוח מן דרום אמריקאי עשוי פירות משומרים - לעתים קרובות אננס, דובדבנים maraschino, תפוזים מנדרינית - יחד עם מרשמלו, ענבים מקולפים, בננות. קינוח מעורבב עם כמות גדולה של מיונז, שמנת חמוצה, או מוקצף שאינם חלב ציפוי (כלומר, ממתיק hydrogenated שמן). המילה "אמברוזיה" עשויה להיות גם מתיחה, כמו ambrosia מתייחס מזון של האלים היוונים.

12 עגבניות

זה כל כך לא בסדר!

22. באמת, באמת

זה מבחינה טכנית לא נכון, אבל הפרטים כמעט לא משנה - ביצה המאה (המכונה גם "ביצה מאה שנה", "ביצת אלף שנה" או פשוט אבל ביצה "ביצה שחורה") הוא בדרך כלל רק כמה חודשים. מנה סינית מסורתית זו מבוצעת עם ביצים משומר בחומר, אפר, ו quicklime במשך כמה חודשים, עד החלמון הופך ירוק כהה או שחור והלבן הופך ריבה שקוף חום כהה. הביצים ריח וטעם חזק של מלח ואמוניה, אבל הם אכילים ואהובים על ידי כמה. בתאילנד ולאוס, צלחת זו ידועה בשם "ביצת שתן סוס" בגלל הריח. קליט.

פליקר

21. ליי דאון

צלחת לוטפיסק סקנדינבי דורש תהליך זהיר מאוד: ראשית, whitefish (לעתים קרובות בקלה) ספוגים במים במשך כמה ימים, ולאחר מכן מטופלים עם ליי. זה גורם לחלבון להפוך חומר כמו ריבה, אבל גם עושה את הדגים כל כך מאכל זה חייב להיות רטוב במים שוב במשך כמה ימים כדי להפוך אותו למאכל שוב. זה מבושל אז במשך 25 עד 40 דקות, ולעתים קרובות שימש בחופשה ב סקנדינביה. Lutefisk הוא גם פופולרי במינסוטה, שם רבים סקנדינבים היגרו בתחילת המאה ה -19 וה -20.

הפרסום שלי

20. תוצרת ארה"ב

The Heart Attack Grill, מקום תיירותי בלאס וגאס, בישל את מה שאחת הארוחות הקיצוניות בעולם: המכונה "המבורגר העוקף", הוא מגיע עם שמונה קציצות (כלומר ארבעה קילו בשר בקר), "העבודות" (בצל), עגבניה, חסה, גבינה), chilis, והוא מעליו על ידי 40 פרוסות של בייקון! המבורגר מחזיק את שיא העולם של גינס עבור מספר הקלוריות הגבוה ביותר בארוחה אחת - כמעט 20, 000 (המסתכם בצריכה המומלצת של אדם אחד במשך תשעה ימים ). יין מוגש בשקית IV ו "צ 'יפס" הם אופציונליים, אבל diner להיזהר: אם אתה לא מסיים את הארוחה שלך, מצפה מכה של המלצרית שלך. ברצינות, הם עושים את זה, זה מדיניות החברה. רק באמריקה!

מרילין מק'קנה

19. טונה ג'ל אוטו טריט

צפון אמריקה כיום יכול לקשר ג'לטין עם קינוח - אחרי הכל, Jell-O כיום נמכר רק טעמים מתוקים כמו סיד או פטל כחול. אבל Jell-O יש יסודות שלה aspic, מנה שבה מאכלים מלוחים מוגדרים ג 'לטין בטעם consommé או מרק. אתה לא צריך להסתכל רחוק יותר מאשר ספרי בישול ישנים של שנות ה -50, ה -60 או ה -70 למצוא דוגמאות של מתכונים המשלבים ג'ל-או עם טונה או מרק עגבניות, המכיל עוף, ביצים, דגים או גבינה שיהפכו את הבטן המודרנית מַחבֵּצָה!

המתכונים שלי

18. מרק ציפור ירק

הסוויטלט הוא סוג של ציפור, שבמקום לבנות את הקן שלה מענפים, יוצרת קנים מעוטרים בעדינות מחוטים ארוכים וגומיים של הרוק שלה, שמתקשים כאשר נחשפים לאוויר. הציפורים בונים את הקנים שלהם גבוה על הקירות של מערות ענק, מה שהופך את הקציר קשה. הקנים הם המרכיב החיוני במרק הקינון של הציפורים, מעדן יקר בסין שחשב לקדם בריאות טובה. קנים יכול להביא עד $ 2000 דולר לקילוגרם!

פינטרסט

17. חזיר בפחית

הורמל הציגה לראשונה את מוצר הבשר המשומר שלה, ספאם, ב -1937, וב -2007 נמכרה הפחית ה -7 מיליארד דולר של ספאם. לדברי הורמל, רק מנהלים נבחרים בודדים מכירים את המקור "האמיתי" של השם "ספאם", אם כי זה נחשב בדרך כלל לפורטמנטאו של "בשר חזיר מתובל", "כתפי חזיר ונקניק", "בשר צבאי מעובד במיוחד", או אפילו "בשר פנוי". ספאם פתר את הבעיה של אספקת בשר טרי לחיילים אמריקאים במהלך מלחמת העולם השנייה ועדיין נשאר פופולרי מאוד במקומות טרופיים שהיו לנו נוכחות צבאית אמריקאית כגון הוואי, גואם, אוקינאווה והפיליפינים.

לסטר מרקורי

16. צבע מטורף

למרות שיגעון הנוכחי עבור "אכילה נקייה", אנשים בטוח ללכת אגוזים מכל סוג של "חדקרן" או "קשת" מזון. אוכמניות, לחם, סופגניות, אפילו סושי וגבינות גבינה בגריל מתנפחות על אינסטגרם אם הן צבעוניות בהירות עם כמות מופרזת של צבעי הקשת. בחודש אפריל 2017, סטארבקס היה משקה פגע עם "פרקרצ'ינו Unicorn, " אשר לא רק שינו צבע מ ורוד לכחול אבל גם שינה את הטעם, החל מתוק אבל הופך חמוץ. מה היה בזה? על פי סטארבקס, המרכיב הקסום היה "אבקת פיות". סליחה סטארבקס, אבל זה לא הולך לגרום לי לסמוך על goop שאתה מציע לי.

INC

15. Tacos ליקויים

Escamoles הם הזחלים של מין נמלים ארסי להניח את הביצים שלהם עמוק בתוך שורשי צמחים אגבה או מעורפל במקסיקו. הזחלים הם אמרו שיש עקביות דומה גבינת קוטג 'וטעם קצת אגוזים; הם בדרך כלל אכלו כמו מילוי טאקו או חביתה.

BUGSfeed

14. יש מפה לבית החולים בחלק האחורי של התפריט

עבור חלק, הסכנה היא המנה הכי טעימה, ופוגו הוא בהחלט מסוכן. זה בולפיש מכיל tetrodotoxin - רעל מסוכן יותר ציאניד - אבל זה עדיין מאכל פופולרי ביפן. פוגו יכול להיות מוגש רק על ידי שף מאומן ומוסמך, אשר מסיר בקפידה את כל החלקים הרעילים פרוסות בשר שפתיים לתוך סשימי דק, מוגש גלם. אפילו עדיין, סביב 6 אנשים מתים כל שנה ביפן לאחר אכילת פוגו . האם אתה אוהב את הסיכויים שלך?

בוקר טוב

13. איך ...?

מדי שנה, ספקי מזון בירידי המדינה במינסוטה וטקסס מנסים לעלות זה על זה עם התהילה העמוקה, הדקדנטית, של הצעותיהם. בשנת 2006, את טקסס מדינת הוגן זכה בפרס של "רוב יצירתיים" כדי ניל Dorrington ליצירת "עמוק פריד קוקה קולה, " למעשה, עוגת בטעם קוקאין, מטוגן עמוק לשלמות, ו slathered עם סירופ קוקה קולה, קצפת וקינמון, תוך שמירה על 830 קלוריות למנה. דורינגטון היה בעבר להיטים עם "חמאה פריד עמוק" ו "עמוק פריד בירה".

מחיר

למה?

12. בעיקרון כל דבר אחר מיריד המדינה מינסוטה

מינסוטה מדינת הוגן היא המקום ללכת עבור אלה המבקשים חוויית מזון קיצוני באמריקה, במיוחד אלה לא מודאג עם תוכן שומן או קלוריות. האם יש לך תשוקה עבור נאגטס gator מטוגן עמוק? מה עם גלידת ארוחת הבוקר? מסובך מייפל בייקון המחוונים? כל זמין ביריד המדינה מינסוטה, שם אפילו את כרוב הוא מטוגן עמוק.

KS95

11. אני בוחר "שונא את זה"

מיוצר מ שמרים לחלץ, תוצר לוואי של בירה מתבשל, Marmite הוא בעצם slurry מלמטה של ​​הקנה כי מבשלות ביותר פשוט לזרוק. זה הדבק חום דביק עם טעם מרוכז, מלוח כי הוא בדרך כלל התפשט על טוסט או אכל עם גבינה. הדבק הוא טעם נרכש, אפילו משתקף הסיסמה של מרמיט, "אהוב את זה או שונא את זה!" Vegemite הוא התפשטות דומה מאוד נמכר באוסטרליה. הפופולריות שלו הוא כזה שיש לו למעשה להיות חלק של התרבות האוסטרלית.

FT

10. תשוקה קנדית

אמנם זה נראה קצת כמו צלחת סבירה לחלוטין, בעשור האחרון, אמריקה יצרה קסם עם פוטינה, צלחת קנדי ​​עשוי צ 'יפס, רוטב, גבינת גבינה. לשיקגו יש אפילו פסטיבל משלה, פוטיין פסט, מחווה למאכל, שבו מסעדות ליצור וריאציות ו להתחרות על התואר "מלך פוטינה". פוטינים טהור מקל על שלוש המרכיבים המקורי, אבל מסעדות poutine בלבד צצו לשרת פיצה, משוך בשר חזיר, וריאנטים טבעוניים, בעוד המסעדה הגבוהה טורונטו Bymark משרתת פוטיון 24 $ שמציעות בשר לובסטר רוטב בשמל.

טַעַם

9. מצגת היא המפתח

הגרסה האמריקנית של פוטינה אקה, מאכל מגעיל למראה שמכיל חבורה של דברים טעימים - היא פריטו פאי. פרינצ'י תירס שבבי פריטו הם doused בשר בקר צ 'ילי, עם גבינת שמנת חמוצה, גבינה, בצל קצוץ קצוץ פלפלים jalapeño. החלק הטוב ביותר של פריטו פאי הוא המצגת: את התבשיל טעים הוא מוכן לעתים קרובות שימש ממש בשקית פריטו!

אדגי

8. פעימות לבי

בשנת 2011, השף סלבריטאים גורדון רמזי צייר את זעמם של פעילי זכויות בעלי חיים כאשר הוא הצטרף למסורת קולינארית בווייטנאם. Ramsay, לחיות בטלוויזיה, אכל את הלב עדיין מכה של קוברה מימין מתוך כוסית ירו! אחרי הארוחה הופיעו ארוחה עם חלקים אחרים של הנחש, כולל כוס של דם, מרה, קרביים מתוחים ועור קצוץ. התוכנית נועדה להפגין את המטבח המקומי המסורתי ברחבי אסיה, אך רמזי התבדח על ניסיונו: "אני חושב שאני הולך להיות צמחוני".

הרפתקה גדולה של פיטר

7. מתאבנים אפוקליפטיים

האם אתה אחד האנשים שרוצים להיות מוכנים לגרוע מכול - שמאמינים כי כדור הארץ עלול לסבול מהפיכת מוט מגנטי, מהבהבת סולארית או מאירוע דתי שרואה את הטכנולוגיה נכשלת והחברה מתנודדת? ובכן, יש לך מזל, כי המטיף לשעבר ג 'ים Bakker, יחד עם אשתו החדשה לורי, יש עסק משגשג למכור מזון ארוז מיובש בהקפאה במקרה של אירוע אפוקליפטי. בנוסף חומרים משמרים רגילים, אלה מצרכי מזון הם סמוקים עם חנקן או מכילים בולמי חמצן כדי לשמור על המדף מזון יציב עד 2035, אם אתה מאמין השיווק. NPR הכניס את האוכל המיובש להקפאה לבדיקת טעימה ומבוסס על התמונות, זה בהחלט נראה כאילו זה יימשך עד 2035, ולו רק בגלל שזה ייקח את העולם מסתיים כדי להפוך את האוכל נראה בכלל מעורר תיאבון.

36 בלוג מוכן

6. זומבי- wich

עלייתם של מפעלי עיבוד בשר בסנט לואיס, מיזורי בסוף שנות ה -80 של המאה ה -20, פירושה עלייה בתוצרי לוואי של בעלי חיים, וכריכי מוח מטוגנים התפשטו. לוחות פרוסות דקיקות של מוח עגל היו מטוגנות עמוק ומוגשות על לחמניות או לחם פרוס. בעוד הטעמים השתנו והביקוש הלך ופחת, הם עדיין פופולריים בעמק אוהיו, אם כי לאחר התפרצויות מחלת הפרה המשוגעת בשנות ה -90, המוח של חזיר משמש כיום. למרבה הצער עבור אלה להשתוקק מעדן, מאז המוח חזיר הם קטנים יותר מ המוח עגל, זמן הכנה יותר יש צורך כמו כל מוח לוקח רק זמן רב כדי לנקות, אך התשואות פחות טעים, מילוי סנדוויץ 'מוחי.

אלצ'טרון

5. אל תבינו איתי

רוקי מאונטיין צדפות ושדות ערבה הם אותה צלחת, ידועה על ידי שני שמות שונים, אבל הם לא ממש צדפות, וגם הם לא באים מן הים (אולי אתה יכול היה לנחש כי כמו הרי הרוקי ולא הערבות ידועים עבור מאכלי הים שלהם). לא, הם אשכים שור מטוגן עמוק בלילת קמח, פלפל, ומלח. בולסים מסורטים למטרות רבייה ולפיתוח בשר, ולכן האשכים הם רק תוצר לוואי, אבל למה לתת דבר טוב לחלוטין ללכת לבזבז? נמצאו בכל רחבי הבקר חווה הארץ, אוכלי סקרנים המבקשים לנסות אותם יכולים הראש לפסטיבל האשכים מונטנה, אשר קורה כל שנה בסוף השבוע הראשון של אוגוסט. הכרוב מוקפץ, מטוגן או ממולא, האשכים מלווים עשבי תיבול, תבלינים, רטבים ומטבלים לטעם האמיתי של המטבח קאובוי.

יאהו

4. מוכן, סט, דברים הפנים שלך!

נקניקיות הם אחד המזונות הנפוצים ביותר, הנפוצים בצפון אמריקה, אם כי מדי פעם הם נאכלים בצורה קיצונית ביותר. מדי שנה, "הכלבים החמים" של ניית'ן בניו יורק מחזיקים בתחרות הרביעית של "אכילת נקניקיות" של יולי, אם כי אין כמעט תחרות בכלל - האתגר הוא אמיתי, אבל הניצחון תמיד הולך לאותו אדם. בשנת 2017, ג 'ואי "המלתעות" ערמונים זכה בתחרות 10 שלו על ידי הורדת 72 נקניקיות וחמניות תוך עשר דקות! הכלבים נאכלים ללא כל התבלינים, ולעתים קרובות לחמניות טבולות במים לפני שנדחסים לתוך לועות פעוריהם של המתמודדים, מה שהופך אותם קל יותר לבלוע.

כלבי אומאיי

3. הולך צריך ירו אחרי זה ירו

שתיינים בדוסון סיטי, הממוקמת באזור יוקון של קנדה, יכולים לבקר בסלון הזונות ולהיות חבר במועדון הקוקטיילים סורטו אם ירצו בכך. רק לבקש קפטן נהר עכברוש, לרכוש זריקה של ויסקי ג'ק ויסקי, ולצפות בוהן אדם מיובש הוא ירד לתוך המשקה שלך. לאחר הבטחת השבועה Sourtoe, פשוט לשתות את הזריקה (וזכור, השפתיים שלך צריך לגעת בבוהן!). עם זאת, לא להשרות את הבוהן. מאז הקמתה בשנת 1973, כמה פטרונים overzealous יש מטה את הבוהן, או במקרה או בכוונה. הבר הוא על הבוהן 10 שלהם (בהונות נתרמים לעתים קרובות על ידי צרכנים אחרים). עכשיו יש קנס של 2, 500 $ עבור בליעת הספרה היקרה.

30 יום של הרפתקאות /

2. הישאר זהב

נתפס כדרך לחגוג את יום השנה ה -50 או "הזהב" של המסעדה NYC Serendipity 3, גולדן אפולנס Sundae עשה ספר גינס של שיאי העולם בשנת 2007 כמו גלידות היקרים ביותר בעולם. הקינוח עולה 1000 דולר בארה"ב, ומרכיביו כוללים פולי קקאו מוונצואלה, פירות מסוכרים מפריז, קוויאר מיוחד לקינוח מתוק, ארמניאק, בתוספת 23 קרט עלה זהב אכיל. הקינוח מוגש ב 300 $ גביש קריסטל Baccarat, אשר אוכל מקבל לשמור. עלה זהב אכיל הוא אינרטי כלומר זה לא מזיק לאכול, וגם אין טעם.

CNBC

1. זה כל המדע, בייבי

גסטרונומיה מולקולרית היא בית ספר חדש פופולרי של בישול המשתמש בטכניקות ומכשירים נפוץ יותר לראות במעבדה כימיה מאשר במטבח. מדעי הבישול מסבירים מדוע וכיצד חומרים מזון משתנים כאשר מחומם או מקורר - כמו למשל מדוע לבנים לבנים הופכים ברור לבן כאשר מבושל, מדוע בשר חום, איך חלבונים ופחמימות לתפקד - וכמה שפים לקחת את זה לשלב הבא. באמצעות מזרקים, צנטריפוגות, חנקן נוזלי ומייבשי מזון יחד עם חומרים כגון אנזימים, לציטין, maltodextrin ונתרן alginate, השפים האלה להפוך את החומרים לתוך קצף, גזים, אבקות, ניירות אכילים ותחומים כמו קוויאר. המנות החדשות נוצרות בדרך זו ומשלבות טעמים בדרכים שמעולם לא ראו קודם לכן, ושפים כמו גראנט אחץ ממסעדת שיקגו אלינה יכולים להזמין עד 500 דולר לארוחה מסועדים שרוצים חווית אוכל לא רק חדשה להם אלא חדשה. גם בעולם.

ספליס 1, 2, 3, 4, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50

שתף עם החברים שלך

עובדות מדהימות

add